bunte gemüsetarte.

Oft stolpere ich im Internet über großartige Ideen, wie zum Beispiel diese Gemüsetarte. Weil ich ein Gedächtnis wie ein Sieb habe, bleibt im Kopf nur eine ungefähre Idee davon, wie es aussehen und schmecken soll, aber an die Rezepte halte ich mich letztendlich doch selten. Heute habe ich mit Resten experimentiert und aus Ricotta, saurer Sahne, Gruyère, verschiedenen Gewürzen, Rosmarin und Thymian einen leckeren Belag für die Tarte zusammengeschustert, der hervorragend zur Süße der verschiedenfarbigen Möhren passte.

Bunte Gemüsetarte inspiriert von purevege.com




Nachtisch: Pflaumenstrudel nach Chef, der Metzger hat gesagt (zubereitet und großzügig gespendet vom Vater)





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