salbei-kartoffelspalten mit kirschtomaten.

Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten: ein paar Kartoffeln, ein paar Tomaten, ein bisschen Quark, eine Handvoll Salbei. Fertig!

Salbei-Kartoffelspalten mit Kirschtomaten und Aiwar-Quark aus: lecker.de






Das Rezept gibt er hier. Da ich noch eine Avocado zuhause hatte, habe ich sie mit ein paar übriggebliebenen Kirschtomaten, etwas Zitronensaft und einer kleinen Schalotte zu einer schnellen Guacamole verarbeitet, die das Gericht prima ergänzt hat.

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